Hermans doet onderzoek naar onze ideeën over het vormbare lichaam en cosmetische procedures, en de rol die de consumptiemaatschappij daarin speelt. Ze is oprichter en hoofd van de expertisegroep Cosmetische Ingrepen, die onderzoek doet naar de cosmetische industrie in Nederland. In haar boek Discourses of Perfection (2021) verkent Hermans de maatschappelijke context waarin cosmetische ingrepen tot bloei zijn gekomen en waarom het lichaam als object en project gezien wordt. Het boek richt zich op de manieren waarop deze ingrepen worden geprezen en genormaliseerd in Engelse tijdschriften, van 2001 tot nu.