Vink is internist-nefroloog in het UMC Utrecht. Ze behandelt nierziekten en is internist op de Spoedeisende Hulp. 

Ze promoveerde aan het UMC Utrecht en deed onderzoek naar behandelingen voor hoge bloeddruk. Nadien volgde ze de opleiding tot internist in het UMC Utrecht. Tijdens haar opleiding heeft ze 15 maanden in New York gewoond en onderzoek gedaan naar het evalueren van behandeling en instellen van behandelbeperkingen bij patiënten op de IC.

Ze heeft een grote liefde voor medische series, the ER is haar favoriet.