Bij VanHarte restaurants krijgen mensen met weinig of geen geld een driegangen maaltijd aangeboden voor praktisch niks. Volgens Beekers is het bestaan van armoede in Nederland jarenlang niet serieus genomen en hier wil hij met Van Harte zich voor inzetten. Fred Beekers was fractiemedewerker bij het CDA in de Tweede Kamer van 1998 tot 2008. In deze periode (van 1993 tot 2000) werkte hij tevens voor de Verenigde Naties. Hij is tevens medegrondlegger van Artsen zonder Grenzen in Nederland. Ook voor Unicef werkte hij in verschillende ontwikkelingslanden.