Steins Bisschop publiceerde in september 2023 samen met Roselien Herderschee het boek 'Dodelijke gekte – over moordenaars met een stoornis' bij Atlas Contact. Hierin onderzoeken de schrijvers aan de hand van psychologische, juridische en filosofische inzichten verschillende strafzaken en richten ze zich op vragen als: waar ligt de grens van verantwoordelijkheid bij moordenaars? En hoe moeten we omgaan met mensen die in verwarde toestand iets verschrikkelijks doen?

Eerder schreef Steins Bisschop onder meer 'Aanstellers of Pechvogels? – burn-out ontrafeld' en illustreerde ze 'Dichterbij', een kunstboek over dementie voor de Alzheimer Stichting in Vlaanderen.

Steins Bisschop promoveerde in de epidemiologie en specialiseerde zich daarna als psychiater. Ze studeerde filosofie, geneeskunde en epidemiologie, en zat een jaar op de kunstacademie.