27 okt 2025

Science Café: Voedingshypes

Dit evenement is geweest.

Waar komen voedingstrends vandaan? Met voedingsexpert Prescilla Jeurink en wetenschapsfilosoof Stefan Gaillard.

Wie gezond wil eten raakt makkelijk verdwaald in de jungle aan adviezen. Zo zou je met extra proteïnen meer spiermassa kweken en word je van ultrabewerkt voedsel ziek. Wat klopt er eigenlijk van en hoe weet je dat? Voedingsexpert Prescilla Jeurink (UU) ontkracht voedingsmythes, wetenschapsfilosoof Stefan Gaillard (UU) ontleedt hoe misinformatie zich verspreidt en hoe de wetenschap hier soms zelf aan bijdraagt.

Deze avond bestaat uit een interview en gesprek met een speciaal samengesteld vegetarisch driegangendiner. Vegan kan op aanvraag, mail naar info@dehondekop.nl. 

Inloop vanaf 18.00 uur, start om 18.30 uur, einde 21:30 uur. 
Kosten: €34,50 (€26,00 voor studenten).

Reserveer en doe een aanbetaling van €18,50 via deze link: https://eventix.shop/5nx6nb59   

Prijs exclusief drankjes.

Let op: deze avond is uitverkocht. We werken daarom met een wachtlijst. Wil je een plekje op de wachtlijst? Mail dan naar info@sg.uu.nl
 

 

Meer in deze serie

Science Café UtrechtIn het Science Café denken we met wetenschappers na over de vragen die ertoe doen.