Video

Moeten we innovatie in de landbouw overlaten aan de markt?

  • 14 maart 2023
  • 1 uur en 24 minuten

Volgens innovatiewetenschapper dr. Koen Beumer (UU) versterken innovaties in de landbouw de mondiale ongelijkheid. Hoe kan het anders?

Innoveren om duurzamer en efficiënter voedsel te produceren. Dat klinkt goed, toch? Maar volgens innovatiewetenschapper dr. Koen Beumer (UU) is er een keerzijde. Vernieuwende technologieën worden vrijwel altijd ontwikkeld en verspreid in een marktsysteem, zijn veelal gericht op het Westen, en er is weinig oog voor de behoeftes van de Global South en de innovaties die daar worden ontwikkeld. Zo kan innovatie ongelijkheid in de hand werken. Hij vertelt over een aantal succesvolle initiatieven in de Indiase en Afrikaanse landbouw die het bestaande systeem weten te omzeilen. Hoe kan innovatie in de voedselindustrie wereldwijde gelijkheid bevorderen?

In samenwerking met het Copernicus Institute of Sustainable Development &amp: Future Food Utrecht (UU).

Meer in deze serie

De toekomst van ons etenKlimaatverandering, de coronapandemie en de oorlog in Oekraïne laten zien hoe kwetsbaar ons voedselsysteem is. Als we niet ingrijpen, dreigt een wereldwijde voedselcrisis. Hoe stoppen we die?