Je bent wat je eet

Lunchlezingen

Je bent wat je eet

Het sociale aspect van eten wordt vaak vergeten. Cultureel is Nederland te verdelen in fast food en slow food consumenten.

Het sociale aspect van eten wordt vaak vergeten. Cultureel is Nederland te verdelen in fast food en slow food consumenten. Deze eetcultuur is aan het veranderen volgens sociologen en dit is een positieve en belangrijke ingang naar meer bewustzijn over gezondheid en voeding. Voeding is tenslotte onze meest intieme relatie met de natuur.

Spreker

Over deze serie

Lunchlezingen

Lunchlezingen in de Boothzaal van de Universiteitsbibliotheek,